1. Metti le mandorle in una ciotola e coprile con abbondante acqua. Lascia in ammollo per almeno 8 ore o tutta la notte.
2. Sciacqua bene le mandorle e inseriscile nel cestello insieme ai datteri snocciolati e al sale.
3. Fissa il cestello al coperchio della Mylky.
4. Versa 1 litro d’acqua nella mini caraffa. Chiudi bene il coperchio.
5. Seleziona la modalità “latte di frutta secca” e avvia. Attendi circa 1 minuto.
6. Una volta pronto, versa il latte in una bottiglia e conservalo in frigorifero per 4–5 giorni.