1. Prepara il latte di mandorla con Mylky. Strizza bene la polpa per ottenere la pasta di mandorle.
2. Unisci la pasta di mandorle, i datteri, il cacao, il miele e la vaniglia. Frulla fino a ottenere un composto liscio.
3. Prendi circa mezzo cucchiaio di impasto e forma una pallina. Premi al centro con il pollice, inserisci mezza ciliegia e richiudi la pallina. Se l’impasto è troppo umido, aggiungi un po’ di farina.
4. Ripeti il procedimento fino a esaurimento dell’impasto.
5. Lascia raffreddare in frigo per almeno un’ora. Prima di servire, puoi spolverare con cacao o passarli nel cocco grattugiato.